Dvoubarevný krém

Do hrnce dejte propláchnutou rýži a 450 ml vody, vařte asi 15 minut. Do dalšího kastrůlku dejte oloupanou a nakrájenou cibuli a také 450 ml vody, vařte při mírné teplotě asi 10 minut. Nejprve dokončete zelenou polévku: Do rýže přidejte hrášek, vařte ještě 10 minut, osolte, opepřete a rozmixujte. Vmíchejte lžíci smetany. Poté dokončete červenou polévku: Do nádoby s cibulí přidejte okapanou papriku, podle chuti Tabasco a sůl, rozmixujte a vmíchejte lžíci smetany. Do hlubokých talířů nalijte pomalu po jedné naběračce od každé polévky. Vlévejte je proti sobě a pomalu, oba druhy polévek se rozprostřou a uprostřed spojí. Ihned podávejte.