Oloupeme brambory a dýni, ze které odstraníme semínka. Dýni a brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme ve vývaru doměkka, rozmixujeme na jemné pyré a přilijeme smetanu ke šlehání. Polévku ochutíme solí a zázvorem a na talíři řeřichou.