Kdy se letos slaví Den otců 2024?Kdy se letos slaví Den otců 2024? Léto - čas jahodLéto - čas jahod Jak správně pečovat o orchideje?Jak správně pečovat o orchideje? Hrajte s námi SUDOKU online !Hrajte s námi SUDOKU online !
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
pondělí 17.06. 2024
Dnes má svátek Adolf
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY

Dýňová polévka z Austrálie

fotka Dýňová polévka z Austrálie
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 60 min
Hodnocení:  ++++++____
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Dýňová polévka z Austrálie:

½ dýně (nejlépe japonské)  | 2 veliké pórky  | 2-3 hrnky mléka  | 2 hrnky kuřecího vývaru  | 1 lžička sušené basalky, může být i čerstvá  | 1 špetka mletého muškátového oříšku  | dle chuti: sůl a bílý pepř  | 30 g másla  | 2-3 lžíce sladké nebo i zakysané smetany

Postup přípravy receptu Dýňová polévka z Austrálie:

Očisti a oloupej dýni, nakrájej na malé kostky. Očisti oba pórky a nakrájej bílou část na kolečka. Schovej si zelenou část pórku na osmažení. Do hrnce dej nakrájený pórek a nakrájenou dýni a zalej troškou vody jen tak, aby bylo dno zalité. Dej to vařit na mírný oheň a nech zeleninu uvařit tak, aby byla hodně měkká. Občas se zeleninou zamíchej, aby se nepřichytila. Když to sundáš z kamen, zalij to rozpuštěným kuřecím vývarem (vařící voda a kuřecí bujón) a mlékem, tím to zchladne a pak to vše dobře umixuj.
Dáš umixované zpět do hrnce, přidáš basalku, muškátový oříšek a sůl s pepřem. Jemňoučce si nasekej zelenou část pórku a usmaž na másle, ale jen tak aby to změklo, ne do hněda a přidej do polévky. Polévka se musí za míchání přivést téměř k varu, zamíchá se do ní smažený pórek a dá se servírovat. Na talíři si každý může přidat trochu smetany (sladké či kyselé). Polévka má být velice hustá, říká se, že by v ní lžíce mohla stát. Kvůli tomu mléku se to nesmí vařit klokotem, aby se nesrazila. Jen mírně prohřát až k bodu varu.




Fotky receptu Dýňová polévka z Austrálie:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Dýňová polévka z Austrálie
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip


NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !