Postup přípravy receptu Egyptská kuchyně - Kapustové listy plněné rýží (Mahshy):
Předehřejte troubu na 200°C. Odtrhněte z kapusty vnější listy. Opláchněte a osušte. Propíchněte listy vidličkou. Osolte. Orestujte cibuli na másle nebo oleji. Orestujte cibuli dohromady s na kostky nakrájenými rajčaty a petrželkou. Vmíchejte do rýže. Naplňte kapustové listy směsí rýže. Naskládejte do hlubokého pekáčku nebo kastrolu. Naplněné listy přelijte vývarem. Přikryjte folií a pečte v předehřáté troubě, dokud rýže nezměkne.