Exotická zeleninová polévka

Sušené houby namočíme alespoň na hodinu do vody. Rýžové nudle zalijeme vařícím vývarem, zaklopíme a necháme nabobtnat, poté scedíme. Zeleninu (u cibulky jen bílé části od kořené, zelené konce ponecháme na servírování) a houby nakrájíme na nudličky, kukuřici na špalíčky. Vše orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme na větší kousky nakrájenou tresku, zlehka zarestujeme, zalijeme vývarem. Do polévky vhodíme vyvařit chilli papričku, zakápneme sojovou a ústřicovou omáčkou, podle chuti přisolíme a chvilku povaříme. Do misek vkládáme uvařené nudle, které přelijeme vývarem se zeleninou a treskou, zdobíme kolečky zelené natě jarní cibulky a koriandrem.