Farfalle uvaříme v osolené vodě s jednou lžící olivového oleje al dente, scedíme je a necháme okapat. Cibuli společně s česnekem nasekáme najemno a opečeme na másle za stálého míchání doměkka. Přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony a ještě přibližně 3 minuty necháme podusit. Přilijeme smetanu, promícháme a na malém plameni vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Pak přidáme limetkovou šťávu, nasekanou petržel kudrnku, vegetu, čerstvě umletý pepř a asi polovinu dávky tuňáka a krátce prohřejeme. Hotové těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme připravenou omáčkou, posypeme nasekanou papričkou a zbytkem tuňáka a ozdobíme čerstvými bylinkami.