Očištěné fazoky vložíme do malého množství osolené vody a uvaříme doměkka. Mezitím mandle vsypeme do vařící vody, necháme třikrát přejít varem, scedíme, oloupeme a osmahneme na malé části másla. Měkké fazolky scedíme, po okapání vložíme na máslo, přidáme mandle, opepříme, přisolíme a krátce osmažíme. Pokapeme citronovou šťávou a podáváme.