Fazolova polívka

Fazolku důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky dlouhé přibližně 2,5 centimetru. V hrnci uvedeme do varu 1,5 litru vody, vhodíme tam fazolku, celou cibuli, papriku a rajče (ty před podáváním vylovíme), vše osolíme a vaříme. Mezitím si připravíme z mouky a másla jíšku, vmícháme do ní sladkou papriku a zahustíme ní polévku. Až fazolka bude měkká, tak přidáme smetanu, nasekanou petrželku a případně pár kapek octa, aby polévka měla “říz”.