Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku a za chvíli přidáme na kousky nakrájenou mrkev a uzeninu. Krátce opečeme. Vlijeme sterilizované fazole, podlejeme vodou a povaříme chvíli. Do zakysané smetany rozmícháme hladkou mouku a nakonec nalejeme do polévky za stálého míchání. Dle chuti přídáme ocet, sůl, pepř nebo vegetu.