Na oleji lehce zpěňte česnek a cibuli. Když je cibule měkká, přidejte brambory, mrkev, celerové řapíky a smažte 2 min. Přidejte rajčata, fazolky a zalijte je horkým vývarem. Osolte, opepřete a promíchejte. Zvolna vařte pod poličkou skoro do měkka. Nakonec přidejte těstoviny, petrželku a dovařte. Podávejte s nastrouhaným parmezánem.
Fotky receptu Minestrone se zeleninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!