Fazolové lusky se smetanou

Do hrnce nalijeme vodu a uvedeme do varu. Vařící vodu osolíme, přidáme očištěné, vláken zbavené fazolové lusky. Nepřikryté poklicí vaříme do měkka (7-12 min) v dostatečném množství vody, aby si fazolky zachovaly původní barvu.

Měkké lusky scedíme. Ještě teplé urovnáme na tác a přelijeme smetanovou zálivkou.



Příprava zálivky:

Ve smetaně rozmícháme cukr, citronovou šťávu a rozsekaný kopr.



Podáváme jako přílohu k vařenému masu, pečením, jako mezichod, přesnídávku nebo lehkou večeři s chlebem nebo pečivem.