Fazolovo-bramborová polévka

Fazole dáme do hrnce, zalijeme velkým množstvím vody a necháme 1 den odmočit.

Na druhý den dáme fazole vařit v té vodě, ve které jsme je nechávali odmočit. Osolíme, přidáme 1 kostku masoxu a vaříme doměkka.

Brambory si omyjeme, oškrábeme a nakrajíme na kostky.

Po 45-ti minutách přidáme k vařeným fazolím brambory a vaříme doměkka.

Na pánvi rozpustíme tuk, přidáme mouku a vytvoříme zásmažku. K hotové zásmažce přidáme mletou sladkou papriku a zamícháme. Dáme vychladit.

Vychlazenou zásmažku přidáme do fazolí, zahustíme a necháme krátce provařit. Fazolovo-bramborovou polévku osolíme podle své chuti.

Těsně před koncem vaření přidáme drcenou majoránku, chvíli povaříme a můžeme podávat.