Fazolový boršč

Fazole namočíme přes noc, případně na 3 hodiny v 600 ml vody. Potom je uvaříme ve stejné vodě téměř doměkka. Přidáme na kostičky nakrájený oloupaný párek a anglickou slaninu, oloupaná rajčata a cibuli nakrájené na půlkolečka, papriku na proužky a česnek a feferonku bez jader na drobné kostičky. Přidáme bujón, kečup, sůl a ostatní koření. Uvedeme do varu a vaříme cca 5 minut.

Mezitím si z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji 100 ml studené vody, rychle rozmícháme a přidáme do polévky. Vaříme dalších 10 minut. Podáváme s chlebem.