Přebrané fazole propláchněte studenou vodou, namočte do vody a nechejte bobtnat. Po 3 hodinách je v téže vodě uvařte doměkka společně s uzeným masem. Na sádle zpěňte drobně pokrájenou cibuli, mrkev, celer, očištěnou papriku a společně s kořením a světlou máslovou jíškou přidejte k fazolím asi 20 minut před koncem varu. Měkké maso vyjměte, současně odstraňte koření, polévku rozmixujte (nebo prolisujte), přidejte rajčatový protlak. Vodou doplňte na objem 1.3 litru, ochuťte třeným česnekem a solí a povařte 2 minuty. Uzené maso pokrájejte na kostičky a při podání je vložte do polévky.