Fíky v bílém víně

Fíky a citron omyjeme a osušíme. Půlku citronu vymačkáme a okrojíme kus kůry. Lusk vanilky podélně rozřízneme. Bílé víno s vanilkovým luskem, skořicí, medem, citronovou kůrou a 2 lžícemi šťávy uvedeme do varu. Fíky vložíme do nálevu, znovu uvedeme do varu a na mírném ohni 1 minutu vaříme. Fíky i s nálevem dáme do mísy a postavíme asi na 2 hodiny do chladu. Ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem a podáváme k fíkům.