Filé po americku

Cibuli a česnek posekáme nadrobno, cornflakes rozřízneme válečkem. Pekáček vymastíme máslem a vložíme do něj osolené ryby. Na másle lehce osmahneme cibuli s česnekem a vmícháme všechno koření. Směs dáme na rybu, jen málo podlijeme a udusíme v troubě. Pak posypeme drcenými cornflaky a vysmahneme do hněda. Podáváme s vařenými bramborami.