Kapustu očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Na másle kapustu osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme kmín, zalijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme. Smícháme smetanu se žloutky, ochutíme a smícháme s kapustou, vložíme do vymazané zapékací misky. Filé nakrájíme na 4 kusy, zakapeme citronem, osolíme a opepříme. Na pánvičce rybu zlehka osmahneme a vše položíme na kapustu. Máslo smícháme se strouhankou a tuto směs rozložíme na rybu, zapékáme na 200 st. v troubě asi 20 minut.