Postup přípravy receptu Filé se zázvorovou omáčkou:
Filé zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Potom je osolíme, posypeme kari kořením a obalíme v mouce. Na oleji smažíme po všech stranách dozlatova. Poté filé vyjmeme a necháme v teple. Do oleje po smažení nasypeme nakrájenou cibuli, osmahneme, přidáme zázvor, cukr, vmícháme smetanu, chvíli povaříme.
Filé polejeme omáčkou a podáváme s brambory.