Zmražené filé nakrájíme na porce, osolíme a na rozehřátém másle opečeme po obou stranách. Opečené filé vložíme do vymaštěného pokáče, posypeme strouhaným sýrem, nasekanou natí, polijeme rozpuštěným máslem smícháným s vegetou a ve vyhřáté troubě zapečeme. Podáváme s bramborovou kaší a kompotem.