Postup přípravy receptu Flambované broskve:
Broskve omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme pecky. Urovnáme je vedle sebe do ploché nádoby vrchem nahoru. Polijeme medem a vaříme 4 minuty při polovičním výkonu v mikrovlnné troubě. Pak je vyndáme, polijeme rumem a zapálíme. Když plamen zhasne, posypeme broskve strouhanou čokoládou a vložíme zpět do mikrovlnné trouby na 2 minuty při polovičním výkonu. Podáváme teplé, ozdobené ušlehanou smetanou.