Flambovaný banán v medu

Banány oloupeme. Nakrájíme na rovnoměrné válečky či kolečka. Do misky nasypeme všechen cukr, poté v něm postupně obalíme banánové tvary.
Na pánvi rozpálíme olej, na který pokládáme a rychle obracíme obalené tvary banánu, případně přisypeme zbytek cukru. Zmírníme plamen na minimum a přilijeme med. V případě že se nám na pánev nevejdou všechny díly rozdělíme dávku medu rovnoměrně. Lehce zastříkneme 1 lžící studené vody a banány v tomto obalíme.
Okamžitě přendaváme do misky. Zastříkneme vodkou a podáváme.