Francouzská cibulačka s vínem

Asi 4 větší cibule oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a větší kolečka rozdělíme ještě na polovinu, 1-2 lžíce oleje rozpálíme v hrnci a cibuli na něm osmahneme, 1 kostku masového bujónu vhodíme
do 1 l vody a necháme přejít varem, hotový vývar potom nalijeme na osmahnutou cibuli a vaříme do měkka, solí a pepřem ochutíme a nakonec do polévky přidáme 3-4 lžíce bílého vína (není nutné),
tvrdý sýr nastrouháme a hotovou polévku až talíři sýrem posypeme,
kostičky žemle nebo chleba osmažíme nasucho a také přidáme do talíře.