Francouzská rybí masa

Rybu nakrájíme na proužky 2 cm. Patizóny a paprikové lusky omyjeme a necháme okapat. Patizony oloupáme a nakrájíme na kostky, paprikové lusky rozkrojíme, odstraníme jádra a nakrájíme na proužky. Spařená rajčata sloupneme a pokrájíme. Sušené bylinky smícháme s moukou a směsí obalíme nakrájenou rybu. Na teflonové pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje a rybu opékáme asi 10 minut. Nakonec přidáme rozdrcený česnek, pokrájené feferonky a předem upravenou zeleninu. Osolíme, opepříme a ocukrujeme. Podusíme dalších 5 minut. Nakonec přidáme víno.