Gjuveč z brambor

Do studeného tuku s malým množstvím vody a soli vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a podusíme. Následovně přidáme část rajčat a papriky nakrájené nadrobno, brambory nakrájené na plátky po délce a několik minut podusíme za častého míchání. Nakonec přisypeme sladkou papriku, rozmícháme a zalijeme horkou vodou. Vsypeme do pečící misky a zapečeme. Před dokončením poklademe rajčaty a zelenou petrželí.