Postup přípravy receptu Gratinovaná ryba se šunkou:
Očištěné a osušené porce ryby pokapeme citronovou šťávou a necháme čtvrt hodiny proležet. Potom je osušíme, osolíme, potřeme olejem a pečeme pod grilem asi 6-7 minut, pak porce obrátíme, opět potřeme olejem a opékáme dalších 6-7 minut. Téměř měkké porce poklademe plátky šunky a půlkami plátků sýra a dopečeme, až se sýr roztaví. Podáváme se smaženými hranolkami a zeleninovým salátem.