Gratinované kuřecí maso s lečem

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na části oleje, posypeme mletou paprikou, po zpěnění přidáme lečo a rajčatový protlak a za občasného zamíchání dusíme do zhoustnutí. Vmícháme část strouhaného sýra a podle chuti přisolíme. Směs rozložíme do 4 zapékacích misek, které jsme vymazali olejem a vysypali strouhankou, posypeme strouhaným sýrem, přelijeme vejci rozšlehanými se solí a zapečeme pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě.