Rýži povaříme asi 20 minut, osolíme, opepříme a promícháme s vejcem. Plody moře pokrájíme nadrobno, zakapeme citronovou šťávou a worcestrem, osolíme a opepříme. Rýži důkladně promícháme s plody moře. Brambory rozkrojíme na půlky, asi 4 min. povaříme ve vývaru a vnitřek vydlabeme. Naplníme je směsí rýže a plodů moře a vložíme do vymazané zapékací misky. Do misky dáme i kousky vydlabaných brambor a pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 20 minut.