Středně velkou nebo menší cuketu (bez velkých vnitřních jadérek) omyjeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Okořeníme grilovacím kořením, případně i pepřem nebo podle chuti i ostřejším kořením a potřeme olejem. Na grilu opékáme z každé strany cca 8 min., aby byly měkké. Grilované cukety jsou výbornou přílohou k masu, a to nejen grilovanému.