Grilovaná kuřecí prsa plněná ovocem

1) Kuřecí prsa rozkrojíme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Naplníme je kopmotovanou meruňkou a plátkem oloupaného kiwi. Přeložíme a upevníme jehlami nebo párátky.
2) Prsa lehce potřeme olejem, vložíme na mřížku rozehřátého grilu a z obou stran grilujeme dozlatova. Porce doplníme plátkem oloupaného citronu a bylinkovým máslem. Grilovaná kuřecí prsa podáváme s opečenými bramborami nebo s hranolky a kompotem.



Bylinkové máslo:
125 g změklého másla utřeme s nadrobno nakrájenými bylinkami(pažitka, petrželka), přidáme několik kapek citronové šťávy, mletý bílý pepř a sůl. Máslo dáme do ledničky ztuhnout.