Grilované jehněčí kotlety se zeleninou

Cibuli najemno nasekáme, česnek s trochou soli najemno rozetřeme. Smícháme cibuli, česnek, pepř a olivový olej. Vzniklou marinádou potřeme po obou stranách jednotlivé kotlety a přikryté necháme 2-3 hodiny marinovat v ledničce. Rajčata nakrájíme na plátky, citron spolu s cibulí rozkrájíme na úzké dílky. Kotlety osušíme a položíme na rozehřátý gril. Opékáme je asi 6 minut, jednou je obrátíme. Feferonky položíme na okraj grilovacího roštu a za stálého obracení je rovněž krátce grilujeme. Kotlety upravíme na 4 talíře spolu s feferonkami, cibulí, rajčaty a dílky citronu. Podáváme s chlebovými plackami nebo bagetou.