Postup přípravy receptu Grilované kalamáry na východní způsob:
Kalamáry natřeme solí, chvilku necháme a opláchneme. Olej, nasekaný nebo utřený česnek, kari, koření, citronovou trávu a šťávu, sojovou omáčku, sezamový olej, cukr a pepř promícháme a do této marinády vložíme kalamáry aspoň na hodinu. Pak je uložíme na grilu a pečeme na každé straně dvě minuty. Podáváme posypané lístečky koriandru.