Kotlety naložíme do oleje, který ochutíme kořením a
drceným česnekem, nesolíme. Necháme přes noc v chladu,
druhý den kotlety vyndáme, necháme okapat a grilujeme
na pánvi nebo grilu. Citron nakrájíme na plátky,
potřeme marinádou a také grilujeme, poklademe na
kotlety a podáváme se zeleninovým salátem a chlebem.
Dobrou chuť.