Grilované kuličky s rozmarýnem

Na masovém strojku umeleme najemno vepřové maso. Vmícháme žloutek a dobře vymícháme. Přidáme petrželku, jemně nasekanou, rozmarýn, tymián, sůl, citronový pepř, škrobovou moučku a strouhanku.
Rozmícháme a necháme 1/2 hodiny v chladnu odležet. Pak z masa tvoříme malé kuličky, obalíme je v oleji, napícháme na špejle, proložíme snítkami rozmarýnu a na každou napíchneme 1-2 stroužky česneku.
Zvolna opékáme na grilu ze všech stran.
Grilované kuličky s rozmarýnem podáváme s pečivem a různými studenými omáčkami.