Postup přípravy receptu Grilované špízy exotika:
Maso nakrájíme na menší kousky a lehce okořeníme. Papriky, cibuli i mango nakrájíme na plátky. Střídavě napichujeme, na jehly či špejle, vepřové maso, cibuli, papriku, kuřecí maso, mango a tak dále...nakonec posypeme kořením.