Použité suroviny receptu Grilované žampióny plněné šlehanou nivou:
8 ks větší hlavičky žampiónů
| 100 g niva
| 30 g máslo
| olej na potření
| petrželka
Postup přípravy receptu Grilované žampióny plněné šlehanou nivou:
Nivu nastrouháme a vyšleháme se změklým máslem do hladkého krému. Očištěné a oloupané hlavičky hub spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Pak je naplníme šlehanou nivou a posypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou.
Spodní stranu opatrně potřeme olejem a na rozpáleném grilu je nakonec krátce ogrilujeme.