1 Pstruh
| Libeček (případně jiná voňavá nať - celerová, petrželková)
| Sůl
| Podle chuti špetka koření na ryby libovolné značky
| Citrón
Postup přípravy receptu Pstruh na libečku:
Pstruha omyjeme a zakapeme citrónem, pak jej dostatečně nasolíme uvnitř a zvenčí, případně nakořeníme. Nakrájíme nať libečku a vložíme do brišní dutiny. Grilujeme nejlépe v těch specielních kleštích na ryby asi 25-35 minut.