Zeleninový pikantní špíz

Omytou cuketu nakrájíme i se slupkou na plátky, očištěné papriky na kousky, oloupanou cibuli na silnější kolečka a rajčata podle velikosti rozpůlíme, nebo rozkrájíme na čtvrtky. Olej smícháme s kořením. Na jehly střídavě napichujeme cuketu, červenou papriku, cibuli, žlutou papriku a rajčata. Pak jehly položíme na horký gril, potřeme ochuceným olejem a pomalu ogrilujeme ze všech stran. Zeleninový špíz na talíři přelijeme podle chuti omáčkou na grilovaná masa.