Postup přípravy receptu Grilovaný chřest v slanině :
Chřest oloupeme, omyjeme a vaříme ho v osolené vodě asi 15 minut. Potom jej vyjmeme a necháme okapat. Okapaný chřest obalíme plátky slaniny, které jsme zevnitř posypali solí, pepřem a podravkou a spíchneme párátkem. Takto nachystané balíčky naskládáme na gril a pečeme dozlatova, asi 5 - 10 minut. Podáváme s pečivem nebo opečenými topinkami.