Postup přípravy receptu Grilovaný kapr s česnekem a strouhankou:
Porce kapra očistíme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme krátce odležet. Před úpravou je znovu osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a na rozpáleném roštu grilujeme asi 8 minut. Pak je potřeme směsí oleje, utřeného česneku, soli a strouhanky, pokapeme olejem a grilujeme dalších 8 minut z druhé strany.