Použité suroviny receptu Grilovaný mořský vlk, pistáciová pasta s olivovým olejem, spagettini s bazalkovým pestem:
500 g filet mořského vlka
| 100 g pistácií
| 20 g olivového oleje
| 10 g medu
| 20 g parmazánu
| 5 g klíčky mix
| 100 g spagettini
| 2 g bazalky
| 5 g pinie
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Grilovaný mořský vlk, pistáciová pasta s olivovým olejem, spagettini s bazalkovým pestem:
Mořského vlka vykostíme a lehce osolíme. Pak velice zprudka opečeme na olivovém oleji a hned podáváme. Pistácie rozmixujeme s olivovým olejem, medem a vytvoříme pastu. Uvaříme těstoviny a smícháme s rozmixovanou bazalkou, piniemi a parmazánem.