Chilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a usekanou papričkou. Poté medovou hořčicí uložíme alespon na půl hodiny do ledničky proležet. Jazyky spaříme a necháme okapat. Poté je oloupeme a nakrájíme na 1cm silné plátky. Plátky jazyka potřeme po obou stranách rozpuštěným sádlem a na rozehřátém grilu opečeme dozlatova. Podáváme s vychlazenou medovou hořčicí a toasty.