Vykoštěnou vepřovou krkovici nakrájíme na 0,5 - 1 cm silné plátky a lehce naklepeme. Poté maso potřeme z obou stran marinádou Pfefferico a necháme marinovat při pokojové teplotě asi 1 hod.
Takto připravené maso můžeme upravovat na pánvi, grilovat nebo péct (200 °C). Před tepelnou úpravou ani během ní nepřidáváme olej, sůl.
Pro zlepšení chuti připravovaného masa můžeme těsně před koncem tepelné úpravy použít dekorační koření (Party mix paprika, Party mix pepř), kterým maso z obou stran lehce posypeme. Poté ihned podáváme.
Jako vhodné přílohy můžeme doporučit různě upravené brambory, zeleninové saláty nebo chléb.