Gruzínská telecí játra

Játra nakrájíme na silnější hranolky a rychle opečeme na teflonové pánvi na oleji.Osolíme,opepříme a vložíme do vymazaných ohnivzdorných misek.Do každé misky vyklepeme 2 vejce,na ně položíme na polovinu misky syrovou cibuli nakrájenou na kolečka a na druhou stranu misky plátky rajčat.Na to dáme drobné kousky másla a v horké troubě rychle zapečeme.Podáváme s brambory.