Guláš s houbami

Očištěné maso nakrájíme na kostky, osmahneme na rozpáleném oleji s polovinou dávky cibule, podlijeme vývarem a dusíme. Mezitím připravíme houby. Očistíme je, opereme a pokrájíme na větší kousky. V hrnci rozškvaříme slaninu, osmahneme v ní zbývající cibuli, přidáme česnek utřený se solí, kmín a papriku. Osmahneme, zaprášíme moukou, znovu osmahneme, podlijeme vývarem a krátce podusíme. Pak houbovou směs přidáme k masu a společně dodusíme.

Guláš s houbami podáváme s rýží nebo pečivem.