Guláš valfrutta

Maso nakrájíme na středně velké kostky, opepříme a osolíme. Na polovině dávky oleje osmažíme dohněda kolečka cibule, přidáme maso, promícháme spolu s krájenými rajčaty a dusíme na mírném ohni pod pokličkou nebo lépe v tlakovém hrnci asi 25 minut. Na zbytku oleje osmažíme mouku a přidáme tuto voňavou jíšku k masu, promícháme, přilijeme asi 3/4 litru vody, povaříme a na závěr přidáme okurky krájené na nudličky. Guláš valfrutta podáváme s těstovinami.