Guláš z čerstvých hub

Cibuli a česnek oloupeme a jemně posekáme. Houby očistíme a pokrájíme.

Rozehřejeme si olej a zpěníme na něm cibuli a česnek. Přidáme papriku, připravené houby a orestujeme. Podlijeme vývarem z masoxu a dusíme doměkka. Zatím si pokrájíme klobásu na kolečka.

Základ na houbový guláš zaprášíme moukou, opět podlijeme vývarem, přidáme kolečka klobásky, vegetu a na mírném ohni vaříme asi 20 minut.

Houbový guláš pepříme až na talířích a to čerstvě mletým pepřem. Houbový guláš podáváme s tmavým pečivem.