1 balení hlíva ústřičná
| dle chuti: mletá sladká paprika
| 1 cibule
| 2 rajčata
| 1 paprika
| 1 kostka vývaru
| dle potřeby: mouka hladká a olej na smažení
Postup přípravy receptu Guláš z hlívy ústřičné:
Na pánvi zpěníme cibulku, když začíná sklovatět tak přidáme nakrájenou a očištěnou hlívu ústřičnou a osmahneme. Přidáme sladkou papriku a rychle podlijeme. Přidáme kostku vývaru, nakrájenou papriku a rajče, dusíme do měkka. Zahustíme moukou dle potřeby, povaříme deset minut a podáváme s houskovým knedlíkem nebo celozrnným chlebem.