Gulášová polévka s hovězím masem

Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozškvařit, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, přidáme nakrájené hovězí maso, 2 lžíce sladké papriky, na kostičky nakrájené brambory, bobkový list a zalijeme vodou a pozvolna vaříme až je maso měkké. Nakonec přidáme utřený česnek, zahustíme jíškou, kterou jsme si připravili z hladké mouky a sádla, nebo použijeme hotovou jíšku, necháme jíšku v polévce za stálého míchání provařit a úplně nakonec přidáme majoránku.