Na rozpáleném oleji orestujeme maso, cibuli, rozetřený česnek a ostatní koření, přidáme rajský protlak, oloupané a na kostky nakrájené brambory, zaprášíme moukou a zasmahneme.
Zalijeme vodou a vaříme 20 min. Do hotové polévky přidáme jemně sekanou petrželovou nať.