Postup přípravy receptu Hermelín na grilu Hellmann´s:
Sýry obalíme v grilovacím koření, důkladně zabalíme do alobalu, položíme na rozpálený gril a pečeme z každé strany asi 5 minut. Podáváme horké s dipem z Tatarské omáčky Hellmann´s, brusinek a vína, s pečivem, které můžeme do tekutého sýru namáčet, a se zeleninovým salátem.
"obyčejný" hermelín rozhodně stačí, - jedná-li se o sýry, které jsou vyrobeny pro určitý hyper. či supermarket, jsou totiž totožné s těmi, které známe pod nějakou značkou. Jedná se o smluvní výrobce, kteří chtějí mít větší odbyt svých výrobků a jsou i za nemalý peníz konkurzním řízením k tomuto vybráni prodejcem. Na některých výrobcích lze i výrobce najít...
Nejznámější Pepa - je klasický Sedlčanský hermelín, který je balen pouze do multipacku s příslušným kořením "zdarma". - Podle sezóny - buď ke svátku Josefa - k naložení, nebo v létě na grilování.